GB 14881食品人学明白了吗？（一）污染、虫害理解

GB 14881食品人学明白了吗？（二）食品加工人员、接触表面、分离和分隔的理解

在本标准共有9个术语与定义，其分别为：污染、虫害、食品加工人员、接触表面、分离、分隔、食品加工场所、监控及工作服。试问当看到这9个术语与定义，作为食品人的我们在不看标准的情况下，我们能够把其解释清楚吗？若不能，请阅读以下学习整理的相关内容，希望能给您答疑解惑；在日常生产过程中有任何疑问都可以与我们一起探讨。